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Sebastián Cases de Panadería 10 dijo que “…los aumentos son constantes, nosotros la vamos aguantando hasta que no la podemos aguantar más y ahí le pegamos un toquecito, estamos así hace años…”.
Consultado sobre la periodicidad de los aumentos indicó que se dan “…semana a semana todos, después hay otras cosas que suben cada 15 días o cada mes pero es semana a semana, fiambres es una locura, lo que son productos importados o marcas líderes le pegan un toque todos los días…” y “…la harina también que antes se quedaba ahora va subiendo constantemente…”.
Cases también destacó los últimos aumentos de servicios a los que califico de “…una bestialidad, lo que es la luz se fueron es algo demencial, subio como un 200% no resiste ninguna lógica, el gas también pero lo de la luz es un robo directamente…”.
Por último explicó que “…lo vas absorbiendo y los márgenes son cada vez más chicos…”, porque “…tampoco la gente puede recibir el cimbronazo de todos los aumentos que tenemos porque sería imposible, tendría que estar el pan a $1000 hoy y no se si la gente tiene para comprarla…”.
Cerró reconociendo que la relación con los clientes no se ha modificado porque entienden la situación y recordó un relato donde le dijeron que “…estamos tan acostumbrados que pagamos cualquier cosa que ya no nos sorprendemos, está todo desproporcionado…”.
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