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La panadería “Pan Amigo” que funciona desde el 2019 en el Centro Integrador Comunitario de barrio Obrero, en la ciudad de Río Cuarto, crece en materia de producción y continúa abasteciendo a 32 jardines maternales municipales, además de copas de leche y comedores que trabajan con el municipio.
Se trata de un emprendimiento que procesa 150 kilos de harina por día y que está liderado por cuatro mujeres. La idea surgió en el marco del Presupuesto Participativo y desde sus inicios ha ido experimentando interesantes avances, a tal punto que hoy se trabaja en distintos turnos, incluyendo uno por la madrugada.
Florencia Dal Molín, una de las trabajadoras, dijo que actualmente producen unas 250 tiras de pan que van a los jardines maternales y otras 400 que se destinan semanalmente a las copas de leche y a los comedores.
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