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Oscar Carrizo, presidente de la Asociación Civil de la Industria del Pan y afines de La Rioja, junto a miembros de la Asociación, dio a conocer los últimos incrementos.
Los aumentos, previstos para mañana, son a raíz de subas en la materia prima, especialmente en la harina, donde Carrizo explicó que “…en los últimos 10 días ha subido más de un 60% de aumento, una bolsita de harina que valía $4.500, hoy está $8.000 ó $9.000, subió toda la materia prima, pero no tanto como la harina…”.
Respecto a los nuevos valores, expresó que “…se le deja al repartidor un piso de $630 y un piso al público que no supere los $900. Esa es nuestra sugerencia para las 3 variedades de pan: francés, grasa y mignon. El resto de especialidades va a aumentar en un 25%…”.
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