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Uno de los grandes problemas a los que se enfrenta Líbano es el costo de los alimentos, que se ha disparado. Incluso conseguir productos básicos se ha vuelto una pesadilla para muchos ciudadanos y ha terminado en protestas al no poder permitirse ni un pedazo de pan, cuyo precio se ha llegado a multiplicar por siete.

Puede alcanzar hasta 300 °C. «…Este horno calentado a máquina ahorra alrededor del 80% de los costos mensuales de uso de energía solar y, por lo tanto, reducirá el precio del pan que llega a los consumidores…», explica Hitaf Ghaza, el director de operaciones y comunicaciones de la startup. El innovador sistema es sencillo, ya que solo requiere aceite frío que pueda ser reutilizado. Los paneles del tejado captan la energía solar que permite calentar el fluido de transferencia que opera el horno de convección.

Diseñado para el uso industrial en el sector de la panadería, el horno solar puede constituir una solución ecológica y viable para los costos a los que hacen frente las empresas libanesas que se dedican a esta área.

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