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En San Francisco, Estados Unidos, es muy común ver una fila larga en Larkin Street desde antes de que la panadería abra sus puertas a las 7 de la mañana, ¿la razón detrás de este drama mañanero? Nada más y nada menos que la famosa panadería, Mr. Holmes.
Este spot se ha convertido en el secreto peor guardado de la ciudad, atrayendo a todos como abejas a la miel. ¿Y, cómo no? Mr. Holmes ha logrado lo que muchos solo sueñan: juntar lo tradicional y lo innovador gracias a sus mezclas de sabores y texturas que despiertan todos los sentidos.
El maestro detrás de este rincón es el visionario Aaron Caddel y su cómplice Ry Stephen, juntos, han creado el producto estrella que es el «cruffin», un pan nacido del croissant francés y el muffin.
Esta creación ha dejado huella en los corazones (y paladares) de los habitantes de San Francisco y su demanda ha sido tan alta que los fundadores, han decidido limitar las ventas a solo dos unidades por persona.
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