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“…La harina que viene con el fideicomiso subió un 6% y ayer decretó el Gobierno, una suba del 8,3%, eso hace que la harina que venga con subsidio tenga ese aumento más lo que es flete e impuestos, redondea un 12 o 13%, depende la zona de la Argentina donde se venda…», indicó.
Albertus explicó que este tipo de harina «…no llega casi a todas las panaderías…» debido a que se trata de «…un cupo muy pequeño, prácticamente imperceptible en elaboración de lo que es la industria…». En el caso de los molinos que no reciben subsidio, señaló que se le debe sumar el 8% del incremento a las harinas convencionales más los impuestos, lo cual lo dejaría con un aumento total que rondaría un 12 o 15% en el precio de la bolsa, por la que hoy deberán pagar $9.500.
“…Si bien esto preocupa también genera incertidumbre en el sector porque no es solo la harina la que ha tenido aumento ya tenemos aumentos de materia prima dentro de un 40 y 50%, sumando estos dos pedidos…” detalló y agregó que el el precio del pan «…tendría que estar más caro con todos estos aumentos…» pero van a esperar dos semanas más «…para ver qué es lo que anuncia el nuevo presidente y el nuevo ministro…».
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